Coquitos acaramelados

Ingredientes
1/4 taza de leche condensada
1 taza de coco rallado
Para el caramelo
1 taza de azúcar
1/4 taza de agua

Procedimiento
Mezclar la leche condensada y el coco rallado hasta lograr una masa húmeda. Hacer bolitas y reservar.
Humedecer el azúcar con el agua y llevarla al fuego hasta lograr un caramelo color ámbar. Bañar las bolitas de coco en el caramelo y dejarlas secar sobre un papel parafinado.
Esta receta puedes duplicarla o triplicarla.