Galletas chocochips express

Ingredientes
150g de mantequilla
100 g de azúcar blanca
100 g de azúcar morena (puedes sustituir por papelón)
1 huevo
1 cucharadita de vainilla
250g de harina de trigo todo uso
1/2 cucharadita de bicarbonato
100 g de chocolate chips (puedes sustituir por chocolate blanco picado, por pasitas o combinarlas)

Procedimiento
Mezcla la mantequilla, el azúcar y el papelón hasta lograr una mezcla esponjosa, añade el huevo y la vainilla y mezcla solo hasta integrar. Añade el bicarbonato a la harina y mezcla. Añade la harina a la mezcla y bate hasta lograr una masa pegostosa. Agrega el chocolate y mezcla hasta distribuirlo en la masa. Lleva la mezcla a la nevera 20 minutos. Mientras tanto precalienta el horno a 180ºC y forra unas bandejas con papel de horno. Una vez que la masa este fría y con consistencia utiliza una cuchara de helados para hacer bolitas de masa. Colócalas en la bandeja con una separación prudente y hornea por 12 minutos.