coulant de chocolate blanco – Marylicius WEB https://marylicius.com Marylicius WEB Fri, 15 Sep 2017 02:31:19 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.1 https://marylicius.com/wp-content/uploads/2018/05/144favicon_marylicius.png coulant de chocolate blanco – Marylicius WEB https://marylicius.com 32 32 Volcán de chocolate blanco https://marylicius.com/coulant-de-chocolate-blanco/ Thu, 27 Apr 2017 15:07:21 +0000 https://marylicius.com/?p=4726  

Ingredientes
100g de chocolate blanco + chocolate adicional que irá dentro del coulant
2Huevos
50 g de mantequilla
30g de harina de trigo todo uso
30g de azúcar

Procedimiento
Precalentamos el horno a 220ºC
Fundimos la mantequilla y los 100g de chocolate blanco en el microondas en golpes de 20 seg, removemos y volvemos a llevarlo al microondas hasta que obtengamos una mezcla sedosa y brillante. Debes tener cuidado de no quemar el chocolate.
Batir los huevos con el azúcar (a mano) y añadir la harina. Mezclar hasta integrar. Incorporar el chocolate fundido y mezclar hasta homogeneizar.
En moldecitos individuales enmantequillados y enharinados verter la mezcla hasta llenarlos 1/3 de su capacidad, colocar dos pastillas de chocolate blanco y cubrir con el resto de la mezcla. Llevar al horno por 8 minutos. Servir de inmediato. Acompañar con helado de chocolate.

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