Ingredientes

185 g de mantequilla

250 g de azúcar

4 huevos

500 g de harina

1 y 1/4 cita de polvo de hornear

1/4 cdta   de sal

160ml de yogurt griego

120 g de chocolate picado

Nueces para decorar

Procedimiento

Precalienta el horno a 180ºC

Funde el chocolate a baño de María y reserva.

cernir la harina con la sal y el polvo de hornear. Reserva

Crema la mantequilla y el azúcar a alta velocidad 3-4 minutos hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. Baja la velocidad de la batidora y añade los huevos uno a uno hasta incorporar. Cuando los huevos se hayan incorporado, alterna la harina y el yogurt, empezando y terminando con harina. No batas en exceso, solo lo necesario para incorporar la harina. Si bates la harina en exceso el porque quedara duro.

Divide la mezcla en 2 partes iguales. Añade a una de las dos partes el chocolate fundido y mezcla hasta homogeneizar. Luego coloca  cucharadas de ambas mezclas en un molde de ponqué enmantequillado y enharinado. Rellena solo3/4 partes de su capacidad. Espolvorea con nueces y lleva al horno 45-50 minutos a 180ºC

INGREDIENTES
150 g de chocolate fondant
170 g de harina
120 g de mantequilla
3 huevos
150 g de azúcar
1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear
50 g de azúcar glas

Preparación
Precalienta el horno a 180ºC
Separa las yemas de las claras.Reserva
Funde 100 g de mantequilla y reserva.
Tamiza la harina y el polvo de hornear y reserva
Con la batidora bate las yemas con la mitad del azúcar, hasta que tripliquen su volumen. Baja la velocidad y añade la mantequilla fundida. Una vez integrada, añade 150 g de la harina y el polvo de hornear y mezcla bien.
Con la batidora monta las claras de huevo con una pizca de sal y el azúcar restante unos 3 o 4 minutos. Mézclalas suavemente y de forma envolvente con la preparación anterior y después divide la masa en dos partes. Trocea el chocolate y fúndelo al baño María o al microondas y Cuando este tibio, incorpóralo, mezclando suavemente, a una de las partes de la masa.
Engrasa con la mantequilla y la harina restantes un molde alargado tipo plumcake. Rellena el molde alternando las dos masas. Cocina al horno, precalentado a 180°C, durante 50 minutos.
Una vez tibio, desmolda el plumcake. Deja enfriar y sirve espolvoreado con azúcar glass.