Tarta de yogurt y limón

Ingredientes

120g de harina
124g de azúcar
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/8 cucharadita de bicarbonato
Una pizca de sal
1/2 taza de yogurt natural
60 ml de aceite
1 huevo grande
Jugo de 1 limon
Ralladura de 1 limón
Azúcar glass para espolvorear

Procedimiento
Precalienta el horno a 180ºC
Enmantequilla y enharina un molde redondo de 20cm
Tamiza la harina, el polvo de hornear,el bicarbonato y la sal y reserva.
En un tazón aparte mezcla con un batidor de mano todos los líquidos (aceite, yogurt,huevo, jugo de limón y ralladura )
Vierte sobre el tazón de harina la mezcla de los líquidos y mezcla a mano hasta homogeneizar la masa. Vierte la mezcla en el molde preparado y lleva al horno aproximadamente 25 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga seco.
Deja enfriar sobre una rejilla y espolvorea con azúcar glass una vez frío.