Shot de marquesa de chocolate

Ingredientes

1 paquete de galletas Maria

1 cucharada de azúcar

80 de mantequilla

200g de chocolate

200g de nata o crema de leche

Galletitas choco chips para decorar

Procedimiento

Comenzamos moliendo las galletas María en la licuadora o en un procesador. Fundimos en el microondas la mantequilla con el azúcar y mezclamos con el polvo de galletas hasta humedecerlo.

Aparte, llevamos  la crema de leche al fuego hasta su primer hervor y la vertemos sobre el chocolate picado en pequeños trozos. Esperamos unos minutos y mezclamos hasta obtener una crema suave y brillante. La reservamos unos minutos en la nevera hasta que tome la consistencia deseada.

Para el armado de los shot, vamos a comenzar compactando en el fondo de los vasitos una capa de galletas, luego vamos alternando la crema de chocolate con la galletas tantas veces como lo permita el tamaño de los vasitos. terminamos con crema de chocolate y colocamos una galletita a modo de decoración.